牛肉怎么做好吃又滑嫩,牛肉的做法家常做法

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【如何炒出嫩牛肉】1.牛里脊一块儿;2.断丝切片;3.因为我今天要与蒜苗同炒,所以切成丝;4.大概就是这样粗细ߘ ;5.切完后,攥一下水分;6.绵白糖,大概这么多不要用糖粉、砂糖等

[最佳答案] 牛肉的烹饪可以借助以下食材:1、淀粉:将将肉片切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒。2、啤酒:将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆。 3、鸡蛋

4、再加一点水,料要完全漫过牛肉,然后大火烧开以后转小火炖3个小时左右,离火放置一个晚上,第二再大火烧开,然后小火炖3到4个小时让它完全入味