摘要： [最佳答案] 不一样的,肉沫是猪肉先切片,然后切丝,最后在由丝而改成肉沫,,, ...[最佳答案] 不一样的,肉沫是猪肉先切片,然后切丝,最后在由丝而改成肉沫,,,
用途和烹饪方法不一样,肉末和肉馅都是将肉剁碎,然后进行烹饪,但制作方法有差别 一般情况下肉末用于炒菜 ,将肉切碎之后放入油进行煸炒然后再放入其他的蔬菜,比如肉沫雪里红 ,而肉馅既可以生肉放入油盐酱油等调料调制又可以放入油中将肉沫炒熟然后再放入蔬菜一起包饺子或做包子 肉末和肉馅有什么区别 答,肉末和肉馅的区别有,肉末
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1、意思的区别:肉末是指把肉绞成小块的肉末。肉沫是在水煮肉时水上面的一层沫。2、用法的区别:肉末可以食用。肉沫不可以食用,在烹饪时建议能取出扔掉。肉末的营养价值
按我的理解是肉沫是用刀手动剁出来的肉粒,还带有一定的颗粒感。而肉馅就可以是用绞肉机绞出来的肉糜。 知乎用户
[最佳答案] 肉泥和肉糜的区别就在于肉的粒度与大小不一样，肉泥是捶打搅拌成泥状，入口完全无颗粒感，而肉糜则是肉末颗粒状的，相对来说，肉泥比肉糜要小。肉糜：煮烂成糊状的肉。肉泥：将肉打成泥状。肉末：切碎就可以了，要求是散状。
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导读 肉沫和肉馅的区别是肉沫比肉馅更细一些。肉沫细主要是用来调肉丸的料,容易粘在一起。肉馅主要是用来调下面是ABC小编为大家整理的肉沫和肉馅有什么区别,希望能
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有经验的进:肉沫和肉..想做肉沫茄子,家里有肉馅,(包饺子,做丸子)两者是通用的?还是不一样? 进入贴吧 全吧搜索 12月06日漏签0天 官仙吧 关注:64,797贴子:2,115,154 5回复贴
[最佳答案] 肉馅是肉末吗都是对的。肉末指细小块状的肉,是固体的,而肉沫指的是液体状的细小状态。下面介绍一道菜炒肉末,用料肉末,盐,油,鸡精:把肉末倒入锅里。2.加入鸡精。 3.加入油。 4.加入盐。5.炒好以后加入肉末。
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