摘要：
维基共享资源上的相关多媒体资源：排骨 排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。...
维基共享资源上的相关多媒体资源：排骨 排骨又称猪肋骨，是指猪的肋骨部位[来源请求]。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主，中国菜则会使用炆或蒸等的方法，例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 猪排 排骨饭 烧排骨。
蒜子风鱔 煎酿鯪鱼 六味绘长鱼 芋头蓉蒸鱼肠 蒸焗鱼肠 煎焗鱼肠 均安鱼饼 柱侯鸡 豆豉鸡 荷叶蒸鸡 铜盘焗鸡 炒鵪鶉松 羊额烧鹅 均安蒸猪 糯米蒸排骨 莲藕燜猪肉 大良野鸡卷 春花卷 碎炒猪肉 龙江烧肉 蒸藕粉 大良煎藕饼 梅菜蒸三寸心 十锦肉 煎蛋角 顺德小炒 炒田螺 捞鱼生 炒生鱼球连汤 粉葛赤小豆鯪鱼汤。
suan zi feng 鱔 jian niang 鯪 yu liu wei hui chang yu yu tou rong zheng yu chang zheng ju yu chang jian ju yu chang jun an yu bing zhu hou ji dou chi ji he ye zheng ji tong pan ju ji chao 鵪 鶉 song yang e shao e jun an zheng zhu nuo mi zheng pai gu lian ou 燜 zhu rou da liang ye ji juan chun hua juan sui chao zhu rou long jiang shao rou zheng ou fen da liang jian ou bing mei cai zheng san cun xin shi jin rou jian dan jiao shun de xiao chao chao tian luo lao yu sheng chao sheng yu qiu lian tang fen ge chi xiao dou 鯪 yu tang 。
酸、甜、咸、香，在宴席中最后一道菜一般都是时令青菜，取“清菜”之意。制汤则有『一汤十变』之誉，烹调方法上以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见，著名的菜餚有佛跳墙、扁肉燕、福州鱼丸、醉排骨、荔枝肉、红糟鸡、闽生果、淡糟香螺片、鸡汤汆海蚌等。 由於闽人数百年来向海外的持续移民，闽菜为中国菜里在海外影响力最大的菜。
一口包饭、拌饭、喜面、燉排骨、燉鱈鱼、燉南瓜+冰淇淋 一口包饭、小菜(炒鯷鱼、炒茄子、泡菜)、白饭、主菜(辣牛肉汤、砂锅烤肉、辣炒鸡排择一)、宫廷炒年糕 炒四季豆 胡萝卜海苔饭捲、燉马铃薯、辣炒鸡排、鮪鱼煎饼、燉豆腐、香辣燉豆腐、炸冬粉海苔捲 辛奇 炒四季豆、胡萝卜海苔饭捲、燉马铃薯、辣炒鸡排、鮪鱼煎饼、燉豆腐、香辣燉。
士林辣豆干(原星巴克前摊，已歇业) 葱油饼 烧饼 好朋友凉面凉面 士林大香肠 大饼包小饼 蚵仔煎 花枝羹 天妇罗 药燉排骨 东山鸭头 庙口面线 小火锅 牛排 起士马铃薯 甩饼 马铃薯片 炸鲜奶 火烤骰子牛 木瓜牛奶 鸡蛋饼 青蛙下蛋 铁板烧 配置 1楼为：两栋市场，总共226摊位，早上贩售蔬果、鸡蛋、豆腐、鸡。
排骨炆菜头、肥汤炆笋干四道菜；而典型的「四炒」係指客家炒肉（又称客家小炒）、猪肠炒姜丝、鸭血（亦有用猪肚者）炒韭菜、猪肺凤梨炒木耳（俗称咸酸甜）四道菜。 客家酿豆腐 梅菜扣肉 客家粄条 盆菜 米筛目 擂茶 牛丸筛目 算盘子 醃面 芋头扣肉 盐焗鸡 油豆腐 豆腐菜 客家菜包 割稻饭 牛汶水。
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卤味 牛杂 碗仔翅 生菜鱼肉 (19) 五香熟花生 煎酿三宝 格仔饼 猪大肠 盐焗鵪鶉蛋 叮叮糖 龙须糖 绵花糖 白糖糕 糖葱饼 臭豆腐 飞机欖 砵仔糕 (07) 虾饺 (08) 烧卖 咖哩魷鱼 (12) 凤爪 排骨 山竹牛肉 绵花鸡 丝袜奶茶 (04) 鸳鸯 蔗汁 红豆冰 (15) 燉蛋 凉粉。
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排骨、烤馕、烤鱼、烤鹌鹑等。 在中国内地，烤串业者常同时售卖其它类型的烧烤食品，因此烤串常被泛称为烧烤，中式烤串一般是将食材用木制签子串好后在木炭烤炉上炙烤，所用的食材非常丰富，除常见的羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼虾和蔬菜等之外，昆虫、玉米、面筋等也被用于烤串。牛。
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大饼包小饼为一种台湾台北市北区士林夜市五大招牌小吃之一（还有烩炒花枝羹、柠檬爱玉、士林大香肠、药燉排骨），自1980年代流传至今；据说最早是相邻的两家店，一卖大饼一卖小饼，生意普通，有天，两家店老板灵机一动，把大饼拿来包小饼，竟大受欢迎，从此诞生了大饼包小饼。 制作油炸酥饼，是小饼。。
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沿用20年的经典「木盒八角便当」因成本增加，於2022年11月起停用，改用圆型纸盒。 土司面包 使用台铁便当食材（怀旧饭菜、素食燉饭、树宝宝等），再以法式土司配方混合而成。 一卡通 曾与一卡通联名，推出排骨便当造型一卡通。 2015年7月17日，台铁藉由台湾美食展场地举办了第一届铁路便当节，除了自家的4间餐厅外，同。
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生腌蚬 牛欢喜 卤水鹅 卤水拼盘 卤水豆腐 卤水鸡蛋 真珠花菜猪血汤 咸菜猪肚汤 苦瓜黄豆排骨汤 潮州小食约有230多种： 卷煎 糯米猪肠 粿汁 粿条汤 尖米丸 潮州春饼 炒糕粿 肖米 麦包 南瓜芋泥 反沙芋 糕烧番薯 猪脚圈 浮豆干 芋丸 水晶包 白饭桃 清心丸 绿豆爽 鸭母捻 粽球 牛肉丸 束砂。
种植，但经由引进种植，在屏东县屏东市的归来地区(湖西里、湖南里、归心里、顶柳里、顶宅里)栽培成功后，被列为当地名产之一。 牛蒡根部切块后和排骨燉煮可成「牛蒡排骨汤」。 在欧洲的中世纪，牛蒡被当成蔬菜食用，现已不再普遍。东欧和北欧等国还习惯使用其花部做成洗发水、润发精或点心，亦加在茶中入味。。
南煎肝 醉排骨 鱼唇/肉皮/鱿鱼酸辣汤 茸汤广肚 班指干贝 鸡茸鱼唇 香露河鳗 涌泉三丝 半月沉江 荷包鱼翅 坛烧八味 菊花鲈鱼 雪山潭虾 玉枝神女 香油田鸡 香油河虾 翡翠珍珠鲍 八宝书包鱼 龙身凤尾虾 红鲟蒸粉丝 花芋烧猪蹄 闽清番鸭饭 闽清土粉燕 闽清蒸笋滑 闽清橄榄炖猪肚 闽清糟菜炖上排 闽清臭籽根炖猪脚。
布袋鸡、烧酒鸡、瓮仔鸡、狗尾鸡、三杯鸡、姜母鸭、凤梨苦瓜鸡、剥皮辣椒鸡、鸡仔猪肚鱉、凉拌鸭赏、乌骨鸡汤、甘蔗鸡 猪牛羊肉料理： 双缘佛手、滷猪脚、花生猪脚、万峦猪脚、猪脚面线、药燉排骨、大封肉、醃肠熟肉、姜丝大肠、客家小炒、红糟肉、糖醋排骨、红烧排骨、西鲁肉、五色冷盘、咕咾肉、葱爆牛肉、豆干牛肉、炒羊肉、五更肠旺、 蛋类料理：。
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第十道：五茶食 桔饼 青梅 咖啡 可可 麻城雨前 云雾仙茗 莲藕排骨汤 蒸鱼糕 清蒸武昌鱼 清炒洪山菜薹 酸辣藕带 糍粑鱼 干煸藕丝 牛肉炒豆丝 鱼丸汤 片皮鸭 沔阳三蒸 热干面 豆皮 烧梅 面窝 苕面窝 米粑 生烫牛肉牛杂粉（牛肉、牛心、牛腰、猪肝） 糊汤粉 鸡冠饺 湖北省人民政府办公厅关于推动楚菜创新发展的意见。
1楼（即地下）以食肆为主，包括小巴黎越南餐厅、尖茶、韩吧料理、屯利佳餐厅及云南小锅米线、秋田日本料理、酸辣川、千铜和食屋、牛盖、Böugel、上海珍珍排骨面；亦有药房、配锁钥店、眼镜店、美容修甲店、旅行社、装修店、窗帘店、牙医、美联地产及其他地产店、顺丰速递物流及其他淘宝集运收货点等等。。
菜的主要特征；烹饪方法有27种，包括爆、炒、烧、烤、烩、焖、炖、煮、蒸、卤、熏等。渝菜的菜品有重庆火锅、重庆万州烤鱼、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、重庆黔江鸡杂、回锅肉、毛血旺、鱼香肉丝、樟茶鸭子、陈皮兔丁、翠云水煮鱼、重庆小面、豆花饭、清炖牛尾汤、酸萝卜鸭子汤、干烧岩鲤、豆瓣鲢鱼、酸菜鱿鱼、鸡茸鱼翅、鱼翅席等。。
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药燉排骨是普及於台湾市集贩售的冬天猪肉进补制品，食用歷史悠久，是台湾特有的小吃，与南洋的肉骨茶香料不太一样，但皆取猪肋骨瘦肉块熬煮，分碗出售；台湾士林夜市、饶河街夜市的药燉排骨最为著称。 猪肋排骨（汆烫去血后使用） 当归 川芎 熟地（黑色汤汁的顏色来源） 白芍 枸杞 桂枝 人蔘须 黑枣 米酒 台湾小吃。
药燉土虱是台湾夜市常见小吃，由土虱（塘虱鱼科淡水鱼）制成。 把土虱分鱼头、鱼腹、鱼尾切成三部份，配以当归、枸杞等数种中药置於锅內，加水与米酒烹煮及加入九层塔调味，再依据食用者的喜好，吩咐店家舀出鱼头、腹、尾任选一项食用，有些店家会附上土虱鱼卵供一併食用。因为就近养殖产地关係，盛行於台湾南部 药燉。
pn̄g；客家语：khong ngiuk fan）也写成爌肉饭或焢肉饭，在台湾南部称为滷肉饭（台湾话：Ló͘ bah pn̄g），台湾小吃之一，是一种以白饭佐以燉煮猪肉的米食[broken anchor]。配菜则以醃菜类（黄瓜、白萝卜等）及笋丝为主，饭內或洒肉臊。所谓的炕肉是指將大块猪五花肉（彰化採用猪后腿肉。
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